杨敏达，男，山东东营人，中共党员，讲师。

研究方向：食物经济与粮食安全

电子邮箱：yangmd96@163.com

教育经历：

2019.9-2025.6 华中农业大学经济管理学院，管理学博士（导师：闵师）

2015.9-2019.6 曲阜师范大学经济学院，管理学学士

工作经历：

2025.7- 山东工商学院经济学院，讲师

发表论文：

1.闵师,刘文丽,杨敏达^*,潘聪.乡镇农贸市场对农村居民膳食平衡水平的影响[J].中国农村观察,2025,(06):62-80. CSSCI（通讯作者）

2.Yang, M., Min, S.^*, & Nguyen, T. T.^*(2025). Consumer preferences for evaluative front-of-package nutrition labels: evidence from a choice experiment in China.Frontiers in Nutrition,12, 1563341.SCI JCR Q1

3.Yang, M., Min, S.^*, & Qing, P. (2025). Consumer preferences and willingness to pay for a blockchain-based food traceability system: a case study of fresh pork in China.Journal of Consumer Protection and Food Safety, 20(1), 19-28.SCI JCR Q3  

4.Yang, M., Amar, N.^*, Zhao, L., & Pan, C.^*(2025). Family composition, income, and healthy diet in rural China: evidence from three provinces.Frontiers in Nutrition, 12, 1608024. SCI JCR Q1

5.闵师,杨敏达,潘聪,赵龙强.人口老龄化、乡镇食物市场与农村居民膳食质量[J].食物经济与管理,2025,(01):44-55.

6.Zhao, L.,Yang, M., Min, S^*., & Qing, P. (2025). Prediction of household food insecurity in rural China: an application of machine learning methods.International Food and Agribusiness Management Review, 1(aop), 1-21.SSCI JCR Q2

7.Min, S., Yang, M.^*, & Qing, P. (2024). Consumer cognition and attitude towards artificial meat in China.Future Foods, 9, 100294.（通讯作者）  

8.Yang, M., Min, S.^*, Nguyen, T. T.^*, & Qing, P. (2024). Promoting artificial meat to improve food security and reduce resource-environment pressure: is it practicable in China?.Frontiers in Sustainable Food Systems,8, 1488747.SCI JCR Q2

9.闵师,杨敏达,赵龙强.吉鲁鄂三省农村居民食物消费调查统计数据集[J].农业大数据学报,2023,5(03):44-48.

10.Peng, J., Min, S., Qing, P., & Yang, M.^*(2021). The impacts of urbanization and dietary knowledge on seaweed consumption in China. Foods, 10(6), 1373. （通讯作者）SCI JCR Q1

科研项目：

1.国家自然科学基金青年基金“乡镇农贸市场对农村居民饮食消费与营养健康的影响机理与效果研究”（参与）

2.中央农办农业农村部乡村振兴专家咨询委员会软科学课题，“移动互联网+”对推进农业农村现代化的影响机理及效果研究（参与）

3.农民教育培训和农业农村人才培养研究智库“高素质农民培育的优化对策及路径研究”（参与）

4.华中农业大学乡村振兴研究院“关于农民现代化问题研究”（参与）